Kemal Paşa tatlısı, Türk mutfağında popüler bir tatlı çeşididir. İstanbul'un Fatih ilçesinde bulunan Kemal Usta adındaki bir tatlıcı tarafından icat edilmiştir. Kemal Paşa tatlısının yapımında irmik unu, toz şeker, süt, tuz ve taze süt kaymağı kullanılır. Hazırlanan hamur tatlı kaşığıyla ufak parçalar alınarak yağlanmış tepsiye dizilir ve üzerine ceviz içi serpilir. Ardından önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Servis edilirken üzerine şerbet dökülerek tatlandırılır. Kemal Paşa tatlısı genellikle dilimlenerek servis edilir ve üzerine taze kaymak veya vanilyalı dondurma ile servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page